نشأت ميريديث ويتز في مينيابوليس بولاية مينيسوتا وحصلت على درجة البكالوريوس في علم الأحياء من كلية كارلتون. بعد العمل في صيدلية للأورام لمدة عامين , انتقلت إلى شيكاغو وحصلت على درجة البكالوريوس في التمريض من جامعة راش. في أوماها , حافظت على اتصالها بالرعاية الصحية من خلال عملها كعضو في المجلس الاستشاري في عالم واحد لمراكز الصحة المجتمعية (OneWorld) .

تشعر بأنها محظوظة للبقاء في المنزل مع أطفالها الثلاثة وتستمتع بالتطوع بانتظام في مدرستهم. إنها تحب أن تتسخ يداها وتتعلم مهارات جديدة , وكلاهما أنجزته كجزء من طاقم متطوع من النساء في الموئل من أجل الإنسانية . نشاطها المفضل هو أن تكون في الهواء الطلق مع أسرتها , سواء كان ذلك ركوب الدراجات أو التزلج أو المشي لمسافات طويلة أو مجرد القراءة جنبًا إلى جنب في الفناء الخلفي.